Nahrungsmittel
können die Wirkung von Medikamenten auf eine ungesunde Art und Weise verstärken:
„Grapefruitsaft kann zum Beispiel den Abbau von Medikamenten hemmen“,
Dann sammeln sich größere Mengen des Medikaments im Körper und die Wirkung kann sich um ein Vielfaches verstärken.
Bei bestimmten Blutdruckmitteln könne dadurch sogar der Kreislauf zusammenbrechen.
Schon ein Glas Grapefruitsaft pro Tag könne für Menschen gefährlich sein,
die etwa nach einer Nierentransplantation Medikamente zur Unterdrückung der Immunfunktionen nehmen.

Wirkstoffe wie Ciclosporin und Tacrolimus könnten in zu hohen Konzentrationen die Niere schädigen. Auch Lipidsenker gegen erhöhte Blutfettwerte wie Simvatatin oder Atorvastatin vertragen sich nicht mit Grapefruitsaft.